Прилог бр. 24

 

Супстанце које се могу користити као извори витамина и минерала у производњи додатака исхрани (дијететских суплемената)

 

А. В и т а м и н и

 

ВИТАМИН А

ретинол

ретинил-ацетат

ретинил-палмитат

β-каротен

ВИТАМИН Д

Холекалциферол

Ергокалциферол

ВИТАМИН Е

D-α-токоферол

DL-α-токоферол

D-α-токоферилацетат

DL-α-токоферилацетат

D-α-токоферилхидрогенсукцинат

Смесе токоферола (1)

Токотриенол токоферол (2)

ВИТАМИН К

Филохинон (фитоменадион)

Менахинон(3)

ВИТАМИН Б1

Тиамин-хидрохлорид

Тиамин-мононитрат

Тиамин-монофосфат-хлорид

Тиамин-пирофосфат-хлорид

ВИТАМИН Б2

Рибофлавин

Натријум-рибофлавин-5’-фосфат

НИАЦИН

Никотинска киселина

Никотинамид

Инозитол-хексаникотинат (инозитол-хексанијацинат)

ПАНТОТЕНСКА КИСЕЛИНА

Калцијум-D-пантотенат

Натријум-D-пантотенат

Декспантенол (D-пантенол)

Пантетин

ВИТАМИН Б6

Пиридоксин-хидрохлорид

Пиридоксин-5’-фосфат

Пиридоксал-5’-фосфат

ФОЛАТ

Калцијум-L-метилфолат

Птероилмоноглутаминска киселина

ВИТАМИН Б12

Цијанокобаламин

Хидроксокобаламин

5’-деоксиаденозилкобаламин

Метилкобаламин

БИОТИН

D-биотин

ВИТАМИН Ц

L-аскорбинска киселина

Натријум-L-аскорбат

Калцијум-L-аскорбат(4)

Калијум-L-аскорбат

L-аскорбил-6-палмитат

Магнезијум-L-аскорбат

Цинк-L-аскорбат

 

 

Б. М и н е р а л н е с у п с т а н ц е

 

Калцијум-ацетат

Калцијум-L-аскорбат

Калцијум-бисглицинат

Калцијум-хлорид

Калцијум-карбонат

Калцијум-цитрат-малат

Калцијумове соли лимунске киселине

Калцијум-глуконат

Калцијум-глицерофосфат

Калцијум-лактат

Калцијум-пируват

Калцијумове соли ортофосфорне киселине

Калцијум-сукцинат

Калцијум-хидроксид

Калцијум-L-лизинат

Калцијум-малат

Калцијум-оксид

Калцијум-L-пидолат

Калцијум-L-треонат

Калцијум-сулфат

Магнезијум-ацетат

Магнезијум-L-аскорбат

Магнезијум-бисглицинат

Магнезијум-карбонат

Магнезијум-хлорид

Магнезијумове соли лимунске киселине

Магнезијум-глуконат

Магнезијум-глицерофосфат

Магнезијумове соли ортофосфорне киселине

Магнезијум-лактат

Магнезијум-L-лизинат

Магнезијум-хидроксид

Магнезијум-малат

Магнезијум-оксид

Магнезијум-L-пидолат

Магнезијум-калијум-цитрат

Магнезијум-пируват

Магнезијум-сукцинат

Магнезиум-сулфат

Магнезијум-таурат

Магнезијум-ацетилтаурат

Гвожђе(II)-карбонат

Гвожђе(II)-цитрат

Гвожђе(III)-амонијум-цитрат

Гвожђе(II)-глуконат

Гвожђе(II)-фумарат

Гвожђе(III)-натријум-дифосфат

Гвожђе(II)-лактат

Гвожђе(II)-сулфат

Гвожђе(III)-дифосфат [гвожђе(III)-пирофосфат]

Гвожђе(III)-сахарат

Елементарно гвожђе (карбонилно, електролитичко или редуковано водоником)

Гвожђе(II)-бисглицинат

Гвожђе(III)-L-пидолат

Гвожђе(II)-фосфат

Гвожђе(II)-амонијумфосфат*

Гвожђе(III), натријум-EDTA*

Гвожђе(II)-таурат

Бакар(II)-карбонат

Бакар(II)-цитрат

Бакар(II)-глуконат

Бакар(II)-сулфат

Бакар(II)-L-аспартат

Бакар-(II)-бисглицинат

Бакар-лизин комплекс

Бакар(II)-оксид

Натријум-јодид

Натријум-јодат

Калијум-јодид

Калијум-јодат

Цинк-ацетат

Цинк-L-аскорбат

Цинк-L-аспартат

Цинк-бисглицинат

Цинк-хлорид

Цинк-цитрат

Цинк-глуконат

Цинк-лактат

Цинк-L-лизинат

Цинк-малат

Цинк-моно-L-метионин сулфат

Цинк-оксид

Цинк-карбонат

Цинк-L-пидолат

Цинк-пиколинат

Цинк-сулфат

Манган-аскорбат

Манган-L-аспартат

Манган-бисглицинат

Манган-карбонат

Манган-хлорид

Манган-цитрат

Манган-глуконат

Манган-глицерофосфат

Манган-пидолат

Манган-сулфат

Натријум-бикарбонат

Натријум-карбонат

Натријум-хлорид

Натријум-цитрат

Наријум-глуконат

Натријум-лактат

Натријум-хидроксид

Натријумове соли ортофосфорне киселине

Натријум-сулфат*

Калијум-сулфат*

Калијум-бикарбонат

Калијум-карбонат

Калијум-хлорид

Калијум-цитрат

Калијум-глуконат

Калијум-глицерофосфат

Калијум-лактат

Калијум-хидроксид

Калијум-L-пидолат

Калијум-малат

Калијумове соли ортофосфорне киселине

L-селенометионин

Селеном обогаћени квасац (5)

Селенаста киселина

Натријум-селенат

Натријум-хидрогенселенит

Натријум-селенит

Хром(III)-хлорид

Хром(III)-лактат-трихидрат

Хром(III)-нитрат

Хром(III)-пиколинат

Хром(III)-сулфат

Амонијум-молибдат [молибден(VI)]

Калијум-молибдат [молибден(VI)]

Натријум-молибдат [молибден(VI)]

Калцијум-флуорид

Калијум-флуорид

Натријум-флуорид

Натријум-монофлуорфосфат

Борна киселина

Натријум-борат

Холином стабилизована ортосилицијумова киселина

Силицијум-диоксид

Силицијумова киселина(6)

 

–––––––––

(1) α-токоферол < 20 %, β-токоферол < 10 %, γ-токоферол 50-70 % i δ-токоферол 10-30 %.

(2) Типичан садржај индивидуалних токоферола i токотриенола:

- 115 mg/g α-токоферола (мин. 101 mg/g)

- 5 mg/g β-токоферола (мин. < 1 mg/g)

- 45 mg/g γ-токоферола (мин. 25 mg/g)

- 12 mg/g δ-токоферола (мин. 3 mg/g)

- 67 mg/g α-токотриенола (мин. 30 mg/g)

- < 1 mg/g β-токотриенола (мин. < 1 mg/g)

- 82 mg/g γ-токотриенола (мин. 45 mg/g)

- 5 mg/g δ-токотриенола (мин. < 1 mg/g).

(3) Менахинон је доминантно менахинон-7 са минорним садржајем менахинона-6.

(4) Може да садржи до 2 % треоната.

(5) Селеном обогаћени квасац добиjа се гаjењем у присуству натриjум-селенита као извора селена и садржи, у сувом облику како се налази на тржишту, не више од 2,5 mg Sе/g. Селенометионин jе наjзаступљениjи облик органског селена, коjи jе присутан у квасцу (између 60 и 85 % укупно екстрабилног селена у производу). Садржаj осталих органских jедињења селена, укључуjући селеноцистеин, не премашуjе 10% укупно екстрабилног селена. Ниво неорганског селена уобичаjено не премашуjе 1% укупно екстрабилног селена.

(6) У облику гела.

 

*Службени гласник РС, број 50/2012